{"product_id":"moline-lanone-500g-farine-de-pois-chiches","title":"Harina de Garbanzo Moline Lanone – Alternativa sin gluten (500 g)","description":"\u003ch2\u003ePara preparar una farinata dorada o crepes sin gluten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn la cocina sin gluten, a menudo se acaba con una harina sustitutiva insípida. La harina de garbanzo es un ingrediente de pleno derecho: dorada, con aroma de legumbre, da tortas con cuerpo que sacian y adquieren una nota de avellana al cocinarse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLo que va a degustar\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: fina, algo más granulosa que una harina de trigo, da cuerpo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromas\u003c\/strong\u003e: garbanzo crudo, que se vuelve avellana al cocinarse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: terroso y denso, tortas con cuerpo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCómo utilizarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFarinata a la genovesa: harina, agua, sal y aceite de oliva, cocida al horno bien caliente en una fuente grande.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePanelle sicilianas: bocados fritos y crujientes, como en la cocina callejera de Palermo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSocca de Niza, o crepes saladas sin gluten para rellenar con verduras a la parrilla.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDe dónde viene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa harina de garbanzo es la base de varios clásicos mediterráneos: la farinata ligur, las panelle de Palermo, la socca de Niza. El garbanzo no contiene gluten por naturaleza.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"eg-bon-a-savoir\" style=\"background:#F7F6F3;border:1px solid #e8e4dc;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px\"\u003e\u003cstrong\u003eConviene saber\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso neto:\u003c\/strong\u003e 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominación:\u003c\/strong\u003e harina de garbanzo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Moline Lanone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47290587152733,"sku":"8004671000910","price":3.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/3853\/1517\/files\/Farine-de-pois-chiches-Molino-Lanone-500g-face-avant.webp?v=1752661955","url":"https:\/\/italaza.com\/es\/products\/moline-lanone-500g-farine-de-pois-chiches","provider":"ITALAZA","version":"1.0","type":"link"}