Ricottacreme mit Kakao, knusprigen Keksen und Amarena-Sirup
Ricottacreme mit Kakao, zerstoßene Schokoladenkekse und ein Schuss Amarena-Sirup: ein festlicher Snack, in einer Viertelstunde zubereitet.
Rezept aus der ITALAZA-Küche
Zubereitung 12 Min. · Garzeit 0 Min. (ohne Aufkochen des Wassers)
Etwas länger als gewünscht: 12 Min.
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In der Küche 6 Schritte
- Sieben Sie den Kakao (25 g) und den Puderzucker (60 g) über eine Schüssel, damit sich keine Klümpchen bilden.
- Geben Sie die Ricotta (400 g) und die Milch (4 EL) hinzu und schlagen Sie alles 2 Minuten lang auf, bis eine glatte, schaumige Creme entsteht.
- Zerstoßen Sie die Kekse (100 g) grob und bewahren Sie einige schöne Stücke für die Dekoration auf.
- Geben Sie eine Schicht zerstoßene Kekse auf den Boden jedes Glases.
- Bedecken Sie sie mit Ricottacreme mit Kakao und geben Sie eine zweite Schicht Kekse darauf.
- Schließen Sie mit der Creme ab, beträufeln Sie sie mit Amarena-Sirup (40 ml) und stecken Sie die beiseitegelegten Keksstücke erst kurz vor dem Servieren hinein.
Tipp: Schichten Sie die Gläser erst kurz vor dem Servieren oder bewahren Sie die Kekse separat auf: In Kontakt mit der Creme verlieren sie schnell ihre Knusprigkeit.
Enthält wahrscheinlich: Gluten, Eier, Soja, Milch, Schalenfrüchte · Bitte prüfen Sie die Etiketten
Etiketten der Produkte: Bitterkakao Perugina – Bitterkakaopulver, Haselnuss-Kakao-Kekse Divella – Nocciola e Cacao, Amarena-Sirup Fabbri – Wildkirsche