Orecchiette Divella – Auf Gestellen getrocknete Nudeln aus Apulien
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Über dieses Produkt
- Format 500 g, entspricht 6,40 €/kg.
- Divella, seit 1890 in Rutigliano, Apulien. Historische Marke von nationalem Interesse.
- Mengenrabatt: −5 % ab 5 teilnehmenden Artikeln, −10 % ab 10, −12 % ab 15, im Warenkorb abgezogen.
- Lieferung nach Frankreich, Monaco und in 8 EU-Länder (Deutschland, Belgien, Luxemburg, Niederlande, Spanien, Italien, Portugal, Polen), mit Mondial Relay.
Beschreibung
Die kleinen Ohren Apuliens, bereit für Ihr Marktgemüse
Eine Sauce, die abrutscht, und Nudeln, die von allein auf der Gabel nach oben wandern: Mit Orecchiette passiert das nicht. Jedes kleine hohle Schälchen fängt die Sauce auf und trägt sie bis zum Mund, wie in Apulien mit sautiertem Gemüse.
Das erwartet Sie
- Textur: leicht körnige Oberfläche, fest unter dem Zahn.
- Aromen: warmer Hartweizen, ein Duft nach geröstetem Mehl.
- Geschmack: rund, leicht erdig, mit klarem Biss.
So verwenden Sie es
- Mit Cime di rapa (Rübenspitzen), in Knoblauch und Sardelle sautiert, das Gericht Apuliens.
- Mit einer Tomatensauce mit Würstchen.
- Express-Variante: im Nudelwasser gegarter Brokkoli, Knoblauch, Olivenöl und geriebener Pecorino.
Herkunft
Die Orecchietta, „kleines Ohr“, ist die Wahrzeichen-Nudel Apuliens. Divella, ein 1890 in Rutigliano in der Provinz Bari gegründetes Familienhaus, stellt sie aus Hartweizengrieß und Wasser her; ihre Bezeichnung nennt eine langsame Trocknung auf Gestellen.
Gut zu wissen
- Nettogewicht: 500 g, etwa 4 Portionen
- Bezeichnung: langsam auf Gestellen getrocknete Orecchiette
- Ingrédients : semoule de blé dur, eau.
- Allergènes : gluten ; traces possibles de soja
- Zubereitung: folgen Sie der auf der Packung angegebenen Zeit
Seit 1890 · Rutigliano, Apulien. Historische Marke von nationalem Interesse.
Alle ProdukteEigenschaften
- Marke
- Divella
- Format
- 500 g
- Preis pro Kilo
- 6,40 €/kg
- Versandgewicht
- 0,55 kg
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