Grappa Envejecida La Stella Mazzetti d’Altavilla – Edición Navidad

Un digestivo dorado para regalar y cerrar la comida de fiesta

Después del postre, una grappa demasiado joven quema y corta la conversación. Esta ha pasado por barrica: el alcohol sigue presente, pero detrás llegan la flor, la pera madura y una madera suave. El frasco de 20 cl cabe sin problema al pie del árbol.

Lo que va a saborear

• Textura: cálida y sedosa, con el alcohol bien integrado.
• Aromas: flor de vid, pera madura, vainilla y madera suave.
• Sabor: redondo, sin agresividad, con un final amaderado.

Cómo utilizarlo

• Como digestivo tras el espresso, en una copita de grappa.
• Un chorrito sobre una panna cotta o un tiramisú, justo antes de servir.
• Para regalar en las fiestas, con una caja de bombones de chocolate negro.

De dónde viene

La destilería Mazzetti d'Altavilla fue fundada en 1846 y está instalada en Altavilla Monferrato, en el Piamonte. Destila de forma discontinua, en alambiques de cobre calentados con vapor, y su sede ocupa un antiguo monasterio que alberga un museo de la grappa. En 2021, año de su 175 aniversario, fue reconocida como «Marchio Storico di Interesse Nazionale», marca histórica de interés nacional.