Fruitspiesjes met warme cacaosaus en verkruimelde koekjes
Vers fruit en amarena-kersen aan spiesjes, om in lauwwarme cacaosaus en daarna in verkruimelde koekjes te dippen.
Recept uit de ITALAZA-keuken
Voorbereiding 12 min · Kooktijd 5 min (zonder het aan de kook brengen van het water)
Iets langer dan gepland: 17 min.
Bij ITALAZA, om in de winkelwagen te leggen
Aangevinkte producten gaan in de winkelwagen met ‘Alles in winkelwagen’.
Bij ITALAZA, tijdelijk niet beschikbaar
Zelf te halen: verse producten
Niet verkrijgbaar bij ITALAZA.
Groenteboer
Zuivel
Slager
Visboer
Overig
Elders te vinden
Op dit moment niet beschikbaar bij ITALAZA.
U heeft het al
Vink een product aan om het toch te bestellen.
Om erbij te serveren
Onze suggesties, toe te voegen als u wilt.
In de keuken 7 stappen
- Was de aardbeien (240 g) en verwijder de kroontjes. Schil de peer (2 stuks), snijd hem in blokjes en besprenkel met het citroensap (1 stuk).
- Schil de sinaasappel (2 stuks) tot op het vruchtvlees en snijd de partjes los.
- Rijg het fruit afwisselend met de uitgelekte amarena-kersen (60 g) aan houten spiesjes.
- Meng de cacao (30 g) en de suiker (80 g) in een kleine pan en roer er al kloppend het water (160 ml) door.
- Breng aan de kook en laat 2 minuten op laag vuur zacht koken terwijl u roert, tot de saus aan de lepel blijft hangen. Haal de pan van het vuur, voeg de boter (20 g) toe en klop die erdoor om de saus te laten glanzen.
- Verkruimel de koekjes (80 g) fijn en schep ze in een diep bord.
- Serveer de spiesjes met de lauwwarme saus in kleine kommetjes en de verkruimelde koekjes: iedereen doopt het fruit eerst in de saus en daarna in de koekjes.
Tip: Wordt de saus dikker tijdens het afkoelen, zet haar dan een paar seconden terug op het vuur met een lepel water.
Bevat waarschijnlijk: gluten, eieren, soja, melk · controleer de etiketten
Etiketten van de producten: Amarena Fabbri – Amarena-kersen in Sirop, Bittere cacao Perugina – Bitter cacaopoeder, Koekjes met chocoladestukjes Divella – Grottoli