Dikke Italiaanse warme chocolademelk met amarena en koekjes
Een warme chocolademelk die zo dik is dat u hem bijna met een lepel eet, met amarena-kersen op de bodem van de kop en zandkoekjes om erin te dopen.
Recept uit de ITALAZA-keuken
Voorbereiding 3 min · Kooktijd 8 min (zonder het aan de kook brengen van het water)
Iets langer dan gepland: 11 min.
Bij ITALAZA, om in de winkelwagen te leggen
Aangevinkte producten gaan in de winkelwagen met ‘Alles in winkelwagen’.
Bij ITALAZA, tijdelijk niet beschikbaar
Zelf te halen: verse producten
Niet verkrijgbaar bij ITALAZA.
Groenteboer
Zuivel
Slager
Visboer
Overig
Elders te vinden
Op dit moment niet beschikbaar bij ITALAZA.
U heeft het al
Vink een product aan om het toch te bestellen.
Om erbij te serveren
Onze suggesties, toe te voegen als u wilt.
In de keuken 6 stappen
- Meng in een steelpan de cacao (50 g), de suiker (60 g) en de maïzena (20 g) droog door elkaar.
- Giet er een beetje koude melk (600 ml) bij en roer met een garde tot een glad mengsel. Voeg daarna de rest van de melk toe.
- Verwarm op middelhoog vuur en blijf voortdurend kloppen. Zet het vuur lager zodra het mengsel begint te pruttelen.
- Voeg de pure chocolade (60 g) in stukjes toe en laat 3 minuten koken terwijl u blijft kloppen, tot het mengsel dikker wordt en aan de lepel blijft hangen.
- Leg een paar amarena-kersen (60 g) met een beetje siroop op de bodem van elke kop.
- Giet de warme chocolademelk erover en serveer meteen met de koekjes (80 g) om erin te dopen.
Tip: Roer de cacao en maïzena altijd door de koude melk: als u ze aan warme melk toevoegt, ontstaan er meteen klontjes.
Bevat waarschijnlijk: gluten, eieren, soja, melk · controleer de etiketten
Etiketten van de producten: Bittere cacao Perugina – Bitter cacaopoeder, Amarena-kersen op siroop Toschi – Ontpit, Canestrini Mulino Bianco – Zandkoekjes met poedersuiker