Pastaschelpen met tonijn, doperwten en citroen
Een romige tonijnsaus, doperwten en een vleugje citroen in kleine schelpen die alles vasthouden: een eenvoudig familiediner.
Recept uit de ITALAZA-keuken
Voorbereiding 10 min · Kooktijd 14 min (zonder het aan de kook brengen van het water)
Iets langer dan gepland: 24 min.
Bij ITALAZA, om in de winkelwagen te leggen
Aangevinkte producten gaan in de winkelwagen met ‘Alles in winkelwagen’.
Bij ITALAZA, tijdelijk niet beschikbaar
Zelf te halen: verse producten
Niet verkrijgbaar bij ITALAZA.
Groenteboer
Zuivel
Slager
Visboer
Overig
Elders te vinden
Op dit moment niet beschikbaar bij ITALAZA.
U heeft het al
Vink een product aan om het toch te bestellen.
Om erbij te serveren
Onze suggesties, toe te voegen als u wilt.
In de keuken 6 stappen
- Hak de sjalot (1 stuk) fijn. Laat de tonijn (100 g) uitlekken en verkruimel hem. Rasp de schil van de citroen (1 stuk) en pers er een beetje sap uit.
- Kook 360 g kleine pastaschelpen in een grote pan met gezouten kokend water, volgens de tijd op de verpakking.
- Fruit ondertussen de sjalot 2 minuten in 2 el olijfolie. Voeg de doperwten (240 g) en een klein glas water toe, dek af en laat 8 minuten op laag vuur koken.
- Voeg van het vuur af de tonijnroom (100 g) toe aan de doperwten, samen met een scheutje citroensap en een kleine soeplepel pastakookwater. Meng tot een gladde saus.
- Giet de pasta af, doe die in de pan en meng 1 minuut op zeer laag vuur.
- Voeg de verkruimelde tonijn, de citroenschil en de fijngehakte peterselie (1 bos) toe. Meng voorzichtig, breng op smaak met peper en serveer.
Tip: Laat de tonijnroom niet koken: als u die van het vuur af toevoegt, blijft hij romig en schift hij niet.
Bevat waarschijnlijk: gluten, vis, melk · controleer de etiketten
Etiketten van de producten: Pasta Divella Tofe 54 – Korte schelpen, Rio Mare Tonijncrème – Italiaanse smeerbare spread, Albacore tonijn in olijfolie Rio Mare – Superieure kwaliteit, Biologische olijfolie Carapelli – Classico