Taart met olijfolie en sinaasappel
Een eenvoudige, geurige taart met een zachte, goudgele kruim die u na het bakken met sinaasappelsiroop overgiet.
Recept uit de ITALAZA-keuken
Voorbereiding 15 min · Kooktijd 30 min (zonder het aan de kook brengen van het water)
Iets langer dan gepland: 45 min.
Bij ITALAZA, om in de winkelwagen te leggen
Aangevinkte producten gaan in de winkelwagen met ‘Alles in winkelwagen’.
Overmatig alcoholgebruik is schadelijk voor de gezondheid. Drink met mate.
ITALAZAUitverkochtVergeet niet…Bij ITALAZA, tijdelijk niet beschikbaar
Zelf te halen: verse producten
Niet verkrijgbaar bij ITALAZA.
Groenteboer
Zuivel
Slager
Visboer
Overig
Elders te vinden
Op dit moment niet beschikbaar bij ITALAZA.
U heeft het al
Vink een product aan om het toch te bestellen.
Om erbij te serveren
Onze suggesties, toe te voegen als u wilt.
In de keuken 8 stappen
- Verwarm de oven voor op 175 °C, vet een ronde bakvorm van ongeveer 20 cm in en bekleed de bodem met bakpapier.
- Rasp de schil van de sinaasappels (2 stuks) en pers ze uit; houd een derde van het sap apart voor de siroop.
- Klop de eieren (2 stuks) met de suiker (120 g) en de rasp tot het mengsel licht van kleur en schuimig is.
- Giet de olijfolie (80 ml) er in een straaltje bij terwijl u blijft kloppen en voeg vervolgens twee derde van het sinaasappelsap toe.
- Spatel de gezeefde bloem (180 g) met het bakpoeder (8 g) en een snufje zout (naar smaak) erdoor tot het beslag glad is.
- Giet het beslag in de vorm en bak ongeveer 30 minuten, tot een in het midden gestoken mes er droog uitkomt.
- Meng tijdens het bakken het resterende sinaasappelsap met de poedersuiker (30 g) en de sinaasappellikeur (20 ml).
- Prik de taart zodra die uit de oven komt een paar keer in met een houten prikker, besprenkel met de siroop en laat afkoelen voordat u hem uit de vorm haalt.
Tip: Kies een milde, fruitige olijfolie: die geeft de taart aroma zonder bitterheid en houdt haar dagenlang zacht.
Bevat waarschijnlijk: gluten, eieren · controleer de etiketten
Etiketten van de producten: Caputo Nuvola-meel – Type 0, Olijfolie Riviera Ligure DOP Ca' d'Ò – Taggiasca, Sinaasappellikeur Morelli – Arancino