Toast caldi con mozzarella, pomodorini e acciughe all'origano
Pomodoro, mozzarella filante, acciughe e origano su pane passato sotto il grill: tutto il gusto di una pizza napoletana in bocconi, in un quarto d'ora.
Ricetta della cucina ITALAZA
Preparazione 8 min · Cottura 7 min (escluso il tempo per far bollire l’acqua)
Un po’ più lungo del previsto: 15 min.
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In cucina 7 passaggi
- Preriscaldi il grill del forno. Disponga le fette di pane (8 fette) su una teglia rivestita di carta da forno.
- Tagli la mozzarella (160 g) a dadini e la lasci sgocciolare in un colino.
- Schiacci grossolanamente i pomodorini (160 g) con una forchetta in una ciotola, insieme a metà dell'olio d'oliva (40 ml) e all'origano (4 pizzichi).
- Spalmi un cucchiaio di pomodoro su ogni fetta di pane, fino ai bordi, perché non brucino.
- Distribuisca la mozzarella, poi i filetti di acciuga (15 g) tagliati a metà.
- Irrori con il resto dell'olio e inforni sotto il grill per 5 à 7 minuti, finché la mozzarella sarà sciolta e i bordi del pane dorati.
- Aggiunga il pepe appena sfornati, tagli ogni toast a metà e serva ben caldo.
Consiglio: Scoli bene la mozzarella e non esageri con il pomodoro: il pane deve restare croccante sotto. Tenga d'occhio il grill: tutto si decide nell'ultimo minuto.
Contiene probabilmente: glutine, pesce, latte · controlli le etichette
Etichette dei prodotti: Pomodorini Ciliegino La Fiammante – Il Pomodorino, Filetti di Acciughe all’Olio Citres, Olio Extravergine d'Oliva A Paesana – Italia (1 litro)