Levadura Seca Molino Spadoni – Pizza y pan
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Acerca de este producto
- Formato 500 g, es decir, 27,20 €/kg.
- Descuento por volumen: −5 % desde 5 artículos participantes, −10 % desde 10, −12 % desde 15, aplicado en la cesta.
- Envío a Francia, Mónaco y 8 países de la Unión Europea (Alemania, Bélgica, Luxemburgo, Países Bajos, España, Italia, Portugal, Polonia), con Mondial Relay.
Descripción
Una masa de pizza que crece, incluso el domingo por la noche
Una masa plana como una crepe a pesar de todo su esmero suele ser cosa de la levadura. Este formato de 500 g le acompaña de una hornada a otra, para la pizza como para el pan, sin correr tras los sobrecitos olvidados en el fondo del cajón.
Lo que va a degustar
- Textura: una masa alveolada y aireada, con un mordisco elástico.
- Aromas: lácteos y cerealistas al salir del horno.
- Sabor: una masa redonda y ligera, ni densa ni granulosa.
Cómo utilizarlo
- Pizza napolitana, con una harina para pizza Molino Spadoni.
- Focaccia esponjosa, ciabatta de corteza crujiente o brioche de fin de semana.
- En fermentación larga en la nevera: reduzca la dosis y deje que el tiempo trabaje.
De dónde viene
Molino Spadoni es una casa de Emilia-Romaña, instalada en Coccolia, en el municipio de Rávena. Tres generaciones de la familia Spadoni la dirigen desde 1921: Livio, Libero y después Leonardo. Molinera ante todo, la casa ofrece también esta levadura para la pizza y el pan.
Conviene saber
- Peso neto: 500 g
- Conservación: en un lugar seco y al abrigo del calor, bien cerrada tras abrirla
- Dosificación: siga las indicaciones del paquete
Características
- Marca
- Molino Spadoni
- Formato
- 500 g
- Precio por kilo
- 27,20 €/kg
- Sección
- Pasta, arroz y salsas › Harinas y levaduras
- Peso de envío
- 0,60 kg
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