Vino Lambrusco Rosato Emilia IGT – Espumoso

Burbujas rosadas y afrutadas para abrir el aperitivo

Una noche de verano, una tabla de embutidos y ganas de una copa ligera que no pese en lo que viene después. Este Lambrusco rosado ofrece un color coral, burbujas vivas y una fruta roja franca: abre el aperitivo sin cargar la mesa.

Lo que va a saborear

• Textura : burbujas vivas y apretadas, una boca ligera.
• Aromas : cereza fresca, frambuesa y un toque de violeta.
• Sabor : afrutado y fresco, sin pesadez hasta la última copa.

Cómo utilizarlo

• Bien frío, con aceitunas, crudités y unas lonchas de embutido ligero.
• A la manera emiliana, con Prosciutto di Parma y lascas de Parmigiano Reggiano.
• En jarra en la terraza, servido muy frío, para una mesa de amigos.

De dónde viene

Lambrusco designa una familia de variedades de uva de Emilia-Romaña, de las que se obtienen vinos espumosos, tintos o rosados. La indicación IGT Emilia garantiza que las uvas proceden de esta zona de Emilia, la llanura que también da el Prosciutto di Parma y el Parmigiano Reggiano.