Meel Tipo 00 Molino Dallagiovanna – Speciaal voor verse pasta
Met dit artikel: nog 45,10 € tot gratis bezorging
In grote aantallen bestellen (grote tafels)
- Verkocht door
- ITALAZA
- Verzonden door
- ITALAZA, vanuit Frankrijk
- Retourneren
- 14 dagen bedenktijd
- Betalen
- Veilig (kaart, PayPal)
Past perfect bij
Past perfect bij
Over dit product
- Inhoud 1 kg, dat is 3,90 €/kg.
- Molino DallaGiovanna, sinds 1832 in Emilia-Romagna. Onafhankelijke familiemolen.
- Volumekorting: −5% vanaf 5 deelnemende artikelen, −10% vanaf 10, −12% vanaf 15, verrekend in de winkelwagen.
- Levering in Frankrijk, Monaco en 8 EU-landen (Duitsland, België, Luxemburg, Nederland, Spanje, Italië, Portugal, Polen), met Mondial Relay.
Beschrijving
Tagliatelle die zich uitrollen zonder te scheuren
Een gewoon meel plakt of breekt in de pastamachine zodra u de eieren toevoegt. Dit fijngemalen Tipo 00 is bedoeld voor verse pasta: het deeg kneedt soepel en glad en de sfoglia, het vel pasta, rekt uit zonder te barsten.
Wat u gaat proeven
- Textuur: zijdezacht, in het midden licht stevig, niet kleverig en niet melig.
- Aroma's: melkachtig, met de smaak van verse tarwe.
- Smaak: een fijn deeg dat romige sauzen opneemt zonder ze te verdrinken.
Zo gebruikt u het
- Tagliatelle al ragù: reken in het algemeen op één heel ei per 100 g meel.
- Maltagliati, onregelmatige stukken pasta, in een hete groentebouillon.
- Zelfgemaakte lasagnebladen, gelaagd met béchamel en parmezaan.
Waar het vandaan komt
De familie Dallagiovanna leidt deze molen in Gragnano Trebbiense, in de provincie Piacenza, in Emilia-Romagna. Het verhaal begint in 1832, wanneer Ernesta een graanhandel opent; de eerste molen met maalstenen dateert van 1870. De molen wast zijn graan voor het malen en exporteert nu naar meer dan 60 landen.
Goed om te weten
- Nettogewicht: 1 kg
- Benaming: meel van zachte tarwe type 00
- Allergènes : blé (gluten)
Sinds 1832 · Emilia-Romagna. Onafhankelijke familiemolen.
Alle producten van dit merkKenmerken
- Merk
- Molino DallaGiovanna
- Inhoud
- 1 kg
- Prijs per kilo
- 3,90 €/kg
- Verzendgewicht
- 1,00 kg
Receptideeën met dit product
Alle recepten
Arancini met eekhoorntjesbrood en een hart van gerookte scamorza135 min· Gemiddeld
Baci di dama met amandelen en een cacao-amandelvulling150 min· Gemiddeld
Zelfgemaakte aardappelgnocchi met tomaat en basilicum75 min· Gemiddeld
Piadina met gegrilde groenten en rucola19 min· Makkelijk
Cantucci met cacao en hazelnoten45 min· Makkelijk
Chiacchiere uit de oven met olijfolie en witte wijn45 min· Makkelijk
Crespelle met amandelcrème en amarena-kersen45 min· Makkelijk
Opgerolde crespelle met ricotta en torrone19 min· MakkelijkIngrediënten & allergenen
Allergenen: Sojabonen, Tarwe
Bezorging & retourneren
Een vraag?
Klantbeoordelingen
Hebt u dit product geproefd? Uw beoordeling helpt andere klanten.
De beoordelingen worden verzameld en gepubliceerd met de app Judge.me.
Vragen over dit product
Een vraag over herkomst, bereiding of bewaren? De kruidenier antwoordt binnen 48 tot 72 uur.
Stel een vraag