Bio-Weißwein Inzolia Vento di Mare – Terre Siciliane

Ein lebhafter sizilianischer Weißwein zu gegrilltem Fisch

Gegrillter Fisch, Spaghetti mit Venusmuscheln, eine warme Focaccia: Dazu brauchen Sie einen Weißwein, der erfrischt, ohne zu beschweren. Der Inzolia von Vento di Mare ist trocken und lebhaft, mit Zitrusfrüchten und weißen Blüten, aus Bio-Trauben.

Was Sie schmecken werden

• Textur : leicht, ein klarer Abgang.
• Aromen : Limette, weiße Blüten, ein grasiger Hauch.
• Geschmack : fruchtig und lebhaft, Noten von Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich, eine salzige Spitze.

So verwenden Sie es

• Zum Aperitif, mit marinierten Oliven oder einer Burrata.
• Zu gegrilltem Fisch oder Spaghetti mit Venusmuscheln.
• Zu einer warmen Focaccia, frischem Pecorino und einem Schuss Zitrone.

Woher es kommt

Vento di Mare, „Meereswind“, ist eine Linie von Cantine Ermes, einer Genossenschaft, die 1998 von neun jungen Winzern in Santa Ninfa im Belìce-Tal in der Provinz Trapani gegründet wurde. Die Weine der Linie stammen von Bio-Trauben. Der Inzolia ist eine weiße Rebsorte aus Sizilien.